福建醫科大學附屬協和醫院口腔科作為我省口腔醫學的重點醫學、教學和研究基地，近年來學科建設發展迅速。此外，該部門有36名編輯、6名主任醫師、5名副主任醫師和12名中小學醫生。此外，還有3名碩士導師、2名博士生、11名碩士和研究生、4名技術人員、9名主管護士、護士和護士。擁有口腔內科、口腔頜面外科、口腔正畸、口腔修復、種植牙修復、兒童口腔六個專業，各專業組學科領導和梯隊較強，多名專家擔任國家或省口腔專業組副主席或委員。