口腔科歷史悠久，早在1952年，福州市第一醫院口腔科就成功開展了唇裂修復手術，是全省最早開展口腔頜面外科手術的單位之一。現為醫院重點學科之一，也是我省首批口腔醫學住院醫師標準化培訓基地，技術實力雄厚。此外，我院口腔科福州市口腔醫學會、福州市牙科疾病防治指導小組、福州市口腔頜面外科專業委員會、福州市口腔內科專業委員會隸屬于我科。曾承擔省、市科研項目5項，榮獲省政府頒發的福建省科技三等獎。此外，福州市第一醫院口腔科也是國際微笑列車基金會唇腭裂修復慈善項目合作醫院的具體實施部。此外，在繁忙的臨床工作中，本科生還負責教授全省口腔醫生和醫學院口腔實習生，并為全省輸送大量專業人才。