梅州市人民醫院口腔頜面外科病房和口腔門診由梅州市人民醫院總部門診、華僑城口腔門診、田家炳醫院口腔門診組成。目前口腔頜面外科病房有5名醫生，詳見頜面外科簡介。目前口腔門診有10名醫生，1名高級醫生，4名主治醫生，5名住院醫生。目前我科15名醫生均畢業于中山醫科大學等國內知名醫學院校，本科畢業8人，專科畢業4人，中專畢業2人，軍隊轉業軍醫1人。而且我科人員素質高，階梯合理，技術力量雄厚。他們不僅對口腔科常見病有很好的診療效果，而且對口腔科疑難病例有很好的診療效果，技術絕對領先于梅州。目前，所有醫務人員都熟練掌握齲齒、根尖周病、拔牙等常見病，還進行了牙科美容。同時，他們還進行了根管殘冠的治療和樁核修復，以及貴金屬瓷修復技術。